لحم الخنزير الحلو والحامض مع الطماطم وفول الصويا
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام لحم خنزير
- 1 بيضة
- المياه الجارية
- 5 مل من الملح
- 15 مل سكر
- 30 مل من صلصة الصويا الخفيفة
- 30 مل من النشا
- 30 جرام معجون طماطم
- 15 مل من الخل
- قليل من الكزبرة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اكسري البيضة في وعاء وافصلي البياض عن الصفار.
- قطع لحم الخنزير الخاصرة إلى شرائح رقيقة.
- اخلطي لحم الخنزير مع قليل من الملح وبضع قطرات من الماء.
- أضيفي صلصة الصويا والسكر والنشا ومعجون الطماطم إلى خليط لحم الخنزير.
- أضف الخل وحركه جيدًا حتى يصبح كل شيء متجانسًا.
- سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية واطهي شرائح لحم الخنزير حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وناعمًا في القطع.
- خففي النار وأضيفي البيضة واطهيها حتى تنضج.
- يرش بالكزبرة قبل التقديم.
الوصف الكامل
استمتع بالمذاق الآسيوي الأصيل مع لحم الخنزير الحلو والحامض المغمور في هريس الطماطم الغني وصلصة الصويا العميقة. يجمع هذا الطبق بين النكهات الحلوة والحامضة مع نكهات الطماطم المميزة والكزبرة الطازجة. يتميز بنكهة غنية ومعقدة، مع نكهات متوازنة ومتناغمة تترك ذكريات لذيذة. يتميز بنكهة غنية ومعقدة، مع نكهات متوازنة ومتناغمة تترك ذكريات لذيذة. يتميز بنكهة غنية ومعقدة، مع نكهات متوازنة ومتناغمة تترك ذكريات لذيذة. للحصول على أفضل النتائج، تأكد من طهي لحم الخنزير حتى يصبح ذهبيًا باللون وناعمًا في القطع.
