التفاح والبلاك بيري محلية الصنع
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 120 جرام دقيق القمح
- 60 جرام سكر بودرة
- 60 جرام زبدة باردة
- 300 جرام من تفاح بريبورن
- 30 جرام زبدة للفاكهة
- 30 جرام سكر ديميرارا البني
- 120 جرام توت أسود طازج
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- آيس كريم فانيليا للتقديم
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والزبدة الباردة حتى تحصلي على قوام رملي. يُوزّع الخليط في صينية ويُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- قشر التفاح وقشره وقطعه إلى قطع. في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي السكر البني. اطهي التفاح لمدة 3-4 دقائق حتى يبدأ في أن ينضج.
- أضف التوت الأسود والقرفة إلى المقلاة، واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تصبح الثمار طرية ولكنها تحافظ على شكلها.
- ضعي الفاكهة الساخنة في أوعية فردية، ثم غطيها بالخليط المقرمش واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تسخن.
- يُقدم فورًا مصحوبًا بمغرفة من آيس كريم الفانيليا.
الوصف الكامل
اكتشف متعة التفتت محلي الصنع الذي يجمع بين حلاوة تفاح برايبورن والنكهة المكثفة للتوت الأسود الطازج. توفر الطبقة المقرمشة من الزبدة والدقيق والسكر ملمسًا لا يقاوم يتناقض مع عصارة الفواكه. تثير كل قضمة رائحة القرفة الدافئة ولمسة من السكر البني الذي يعزز النكهة. مثالية للاستمتاع بالدفء، هذه الحلوى معززة بمغرفة من آيس كريم الفانيليا، مما يخلق تجربة حسية لا مثيل لها. نصيحة: تأكد من طهي الفاكهة جيدًا للحصول على أقصى قدر من العصارة والنكهة.
