كعكة الشيريمويا والليمون - وصفة تقليدية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 2 ثمرة تفاح ناضجة
- 100 جرام من السكر
- 1 ليمون (عصير وقشر)
- 2 بيضة
- 20 جرام دقيق
- 150 جرامًا من الجبن الكريمي
- 250 جرام من كريمة الخفق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اغسلي حبات الشيريمويا وقشريها وأزيلي البذور واطحنيها حتى تحصلي على هريس.
- في وعاء، أخفقي الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف عصير الليمون وقشره، والبيض، والدقيق، وهريس الشيريمويا.
- تخلطي جيدا حتى تحصلي على كتلة متجانسة.
- نسكبي الخليط في قالب مدهون مسبقاً.
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الكعكة ذهبية اللون ومرتفعة.
- تتركيها تبرد، ثم تزيني بالكريمة المخفوقة.
الوصف الكامل
كعكة التفاح والكسترد والليمون هي حلوى استوائية رائعة. يمتزج الملمس الكريمي للشيريمويا بشكل مثالي مع اللمسة الحمضية للليمون، مما يوفر توازنًا من النكهات التي ستسعد أي ذوق. يضفي عصير الليمون نكهة حمضية حيوية، بينما يضفي قشر الليمون نكهة عطرية خفيفة. يضيف تحضير الشيريمويا إلى هريس نكهة غنية ومميزة. تتميز هذه الكعكة بملمسها الناعم والمريح، مما يجعلها تذكيرًا بالمناخ الاستوائي. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من استخدام تفاح كسترد ناضج لتعزيز النكهة الطبيعية والحمضية. مثالية لأولئك الذين يبحثون عن تجربة حلوة وطازجة.
