أصابع سبانخ محشوة بالأرز والجبن
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام سبانخ طازجة
- 150 جرام أرز مطبوخ
- 50 جرام جبنة مبشورة (بارميزان أو موزاريلا)
- 1 بيضة كبيرة
- 1 فص من الثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (5 مل)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- اختياري: جوزة الطيب حسب الرغبة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اغسلي السبانخ وقطعيها جيدًا، مع إزالة السيقان السميكة.
- في مقلاة، سخني الزيت واقلي الثوم حتى يصبح عطريًا، وهو ما يستغرق حوالي دقيقة واحدة.
- أضيفي السبانخ واطهيها على نار متوسطة حتى تقل حجمها وتصبح طرية. دعيها تبرد قليلاً.
- في وعاء، اخلطي الأرز المطبوخ والجبن والسبانخ المقلية والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب إذا رغبت في ذلك.
- تشكلي أجزاء صغيرة من الخليط على شكل أصابع.
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية وضعي الأرجل في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح بنية ذهبية وثابتة عند اللمس.
- قدميها ساخنة مع صلصة الزبادي أو المايونيز الخفيف أو صوصك المفضل.
الوصف الكامل
استمتعي بأصابع السبانخ المحشوة بالأرز والجبن، مع البهارات العطرية التي تضفي نكهة مميزة. تتميز بقشرة مقرمشة وداخل ناعم ولذيذ، مما يجعلها مثالية للاستمتاع بها كمقبلات أو وجبة خفيفة. تتميز بنكهة السبانخ الطازجة ونكهة الجبن الغنية، مع لمسة من الثوم العطري وجوزة الطيب العطرية. الطبق الذي يجمع بين النكهات الغنية والنكهات النباتية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعشاء الصحي أو للاستمتاع به في اجتماعات الأصدقاء.
