فوا جرا ومقبلات الفاكهة الحمراء
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 100 جرام من كبد البط
- 30 مل من عسل الزهور
- 1 تفاحة حمراء
- 1 بيرا
- التوت الطازج
- التوت الطازج
- 12 رول كانابيه
- 15 مل زبدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين مقلاة على نار متوسطة وتذوب الزبدة.
- يُقطع كبد الأوز إلى أجزاء صغيرة ويُطهى في المقلاة حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
- ريزيرفا
- نحمص الرولات حتى تصبح مقرمشة
- يُقطع التفاح والكمثرى إلى شرائح رفيعة، ويُتبل بالملح والفلفل.
- ضعي ملعقة صغيرة من كبد الأوز على كل لفة، وأضيفي الفواكه الحمراء وقليل من العسل
- تزيين مع التوت أو التوت
الوصف الكامل
مزيج لذيذ من القوام والنكهات التي ستفاجئ ضيوفك. يتم موازنة كبد الأوز الطري مع نضارة الفواكه الحمراء، كل ذلك على قاعدة من اللفائف المحمصة. مثالي للمناسبات الأنيقة أو التجمعات غير الرسمية.
