كاري الفاصوليا النباتية اللذيذة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 15 مل زيت نباتي
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 جزء زنجبيل
- 1 حزمة كزبرة
- 5 مل كمون
- 5 مل بابريكا
- 10 مل من جارام ماسالا
- 400 جرام طماطم مقطعة
- 400 جرام فاصوليا
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة.
- يُضاف البصل وقليل من الملح ويُطهى ببطء حتى ينضج ويلون.
- يُضاف الثوم والزنجبيل والكزبرة ويُطهى لمدة دقيقتين حتى ينضج.
- أضف التوابل واطهيها لمدة دقيقة أخرى.
- نسكب الطماطم والفاصوليا المقطعة في الماء، ثم نتركها حتى تغلي.
- خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الكاري سميكًا.
- يتبل حسب الذوق ويقدم مع الأرز البسمتي وأوراق الكزبرة.
الوصف الكامل
استمتع بالنكهة الغنية والمعقدة لفول الكاري المصنوع بالفاصوليا الكريمية والطماطم المقطعة، مع التوابل العطرية مثل الزنجبيل والكزبرة والكمون. سهلة التحضير، هذه الوصفة تجمع بين النكهات الحارة والعطرية، مما يخلق تجربة طعام مريحة ومغذية. تنتهي بنكهة مميزة وملمس كريمي، مثالية لمن يبحثون عن وجبة لذيذة وصحية. اتركي الأرز البسمتي وأوراق الكزبرة لإضفاء لمسة نهائية عطرية.
