كعك الروك البريطاني اللذيذ
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 225 جرام دقيق ذاتي التخمير
- 75 جرام سكر بودرة
- 5 مل من مسحوق الخبز
- 125 جرام زبدة
- 150 جرام فواكه مجففة
- 1 بيضة
- 15 مل من الحليب
- 10 مل خلاصة الفانيليا
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4 وبطني صينية الخبز بورق الخبز.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر.
- افركي الزبدة المكعبة حتى يصبح الخليط بقوام فتات الخبز.
- أضيفي المكسرات إلى الخليط.
- اصنعي حفرة في وسط الخليط ثم أضيفي البيضة والحليب وخلاصة الفانيليا.
- يعجن بلطف حتى تشكل العجينة.
- نشكل العجينة على شكل كرات ونضعها في الصينية المجهزة.
- اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تأكدي من أن الكعك يكون محمرًا بلطف على السطح للحصول على قوام مثالي.
الوصف الكامل
استمتع بالمذاق الغني والمتعدد الأبعاد لكعك الروك البريطاني اللذيذ، الذي يجمع بين نكهات الفواكه المجففة الغنية والزبدة المذابة الناعمة. يتميز بقوامه الناعم والمريح، ويترك في فمك لمسة من الحلاوة والنعومة. يتم تحضيره بطريقة بسيطة تضمن النضارة والراحة في كل قضمة، مما يجعله اختيارًا مثاليًا لتناول الحلوى. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تحميص الفواكه المجففة قليلاً لإضافة عمق للنكهة وتقديم نكهة مميزة وممتعة.
