فطائر الدقيق الرقيقة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 100 جرام دقيق
- 2 بيضة كبيرة
- 300 مل من الحليب
- 15 مل زيت دوار الشمس
- السكر حسب الذوق
- التوت للخدمة
- التوت الأزرق للتقديم
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيض والحليب وملعقة كبيرة من الزيت وقليل من الملح.
- اخفقي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- دع العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة إذا كان لديك وقت، أو ابدأ في الطهي على الفور.
- سخني مقلاة متوسطة أو صانعة الكريب على نار متوسطة.
- نظفي الصينية بورق المطبخ المدهون.
- اطهي الفطائر لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- حافظ على الفطائر دافئة في الفرن المنخفض أثناء التقدم.
الوصف الكامل
استمتع بالفطائر الرقيقة والمملوءة بالنكهات مع لمسة كلاسيكية. تجمع هذه الوصفة بين النعومة والرقة، مما يجعلها مثالية لوجبة إفطار لذيذة أو حلوى حلوة. باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والبيض والحليب، تتميز بنكهة غنية وملمس مريح. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من خفق العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة، واطبخي الفطائر على نار متوسطة حتى تصبح بنية ذهبية. يمكن تقديمها مع التوت الطازج للحصول على لمسة من الحلاوة والنكهة.
