حار ولذيذ تكس مكس تشيلي كون كارني
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر ولحم الخنزير)
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 400 جرام طماطم مطحونة
- 250 جرام فاصوليا حمراء مطبوخة
- 1 فلفل أحمر مقطع
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم. قليهما حتى يصبحا شفافين ويطلقان رائحة عطرية، حوالي 3-4 دقائق.
- أضيفي اللحم المفروم. حركي باستمرار حتى يتغير لونه ويتفتت إلى قطع صغيرة، لمدة 5-6 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر المفروم وطهيه لمدة 5 دقائق أخرى، ومزجيه جيدًا مع اللحم.
- أضيفي الطماطم المسحوقة والفاصوليا المطبوخة ومسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
- غطي القدر جزئيًا وطهيه على نار خفيفة لمدة 40-45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق.
- تذوقي وضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.
- قدمي الطبق ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض أو الناتشوز أو الخبز الريفي.
الوصف الكامل
استمتع بتجربة طبق تكس مكس كلاسيكي حار ومريح، يتميز بمزيجه الغني من اللحم المفروم والفاصوليا الحمراء والطماطم المطحونة، مع نكهات عميقة من الفلفل الأحمر والفلفل الحار. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وقوامه اللذيذ، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو العشاء غير الرسمي. اشربوا من النكهات الحارة والمريحة، واستمتعوا بالرائحة العطرة للبصل والثوم المقليين، مع إضافة الكمون الذي يضفي لمسة من العمق. للحصول على أفضل النتائج، تأكدوا من طهي اللحم جيدًا حتى يتفتت إلى قطع صغيرة، واستمتعوا بالطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الناتشوز أو الخبز الريفي لتعزيز النكهة.
