تيراميسو نابولي - وصفة تقليدية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 3 بيضات
- 150 جرام سكر
- 500 جرام من المسكربون
- 300 مليلتر من قهوة الإسبريسو
- 200 جرام سافوياردي (بسكويت السميد)
- 30 جرام أماريتو
- مسحوق الكاكاو للرش
- 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- افصلي البياض عن الصفار واخفقي الصفار مع السكر حتى تحصلي على كريمة بيضاء.
- يُضاف الماسكاربوني إلى خليط الصفار ويُخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا ثم أضيفيه إلى خليط المسكربون بحركات مغلفة.
- سخني القهوة وأضيفي الأماريتو. ننقع البسكويت في القهوة بسرعة ونضعه في قاع طبق عميق.
- نغطيها بطبقة من خليط المسكربون.
- كرري الطبقات حتى تنتهي من المكونات، وانتهي بطبقة من الماسكاربوني.
- يرش مسحوق الكاكاو ويزين بقطع الشوكولاتة الداكنة.
- نتركها تبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
الوصف الكامل
تستمتع بنكهة توسكانا الفريدة في هذه النسخة المميزة من التيراميسو الكلاسيكي. يتم تحضيرها باستخدام الإسبريسو الغني والماسكاربوني اللذيذ والأماريتو، مع لمسة من الشوكولاتة الداكنة لإضفاء نكهة مميزة. يتمتع بقوام كريمي ونكهة غنية، مثالي لإغلاق العشاء بروح ممتعة. استمتع بتجربة النكهات الغنية والمتناغمة مع الأصدقاء أو في اللحظات الهادئة في المقهى.
