تيراميسو اللوز والليمون - وصفة تقليدية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 4 بيضات
- 150 جرام سكر
- 250 جرام من جبنة المسكربون
- 250 جرام من بسكويت اللوز
- 200 مل قهوة قوية
- 5 مل من برش الليمون
- مسحوق الكاكاو للرش
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- افصل الصفار عن البياض. يخفق الصفار مع السكر حتى يصبح كريمياً ويتبين لونه الفاتح.
- أضيفي جبنة الماسكاربوني وقشر الليمون، واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسياً ومتماسكًا، ثم اخلطيه بلطف مع الجبن الكريمي للحفاظ على الهواء.
- بلل البسكويت بالقهوة ثم ضعه في طبق مستطيل. تأكدي من توزيع البسكويت بالتساوي.
- نسكب الجبنة الكريمية فوق طبقة البسكويت ونكرر الطبقات حتى ينفد الخليط.
- رش مسحوق الكاكاو على القمة لإضافة نكهة إضافية وملمس مميز.
- قم بالتبريد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم للسماح للطبق بالتثبيت والتماسك.
الوصف الكامل
تستمتع بتجربة تيراميسو إيطالي كلاسيكي يتميز بنكهة اللوز الغنية ورائحة الليمون الطازجة. يجمع بين نعومة الجبن الكريمي وكثافة القهوة المتوازنة مع لمسة حمضية من الليمون. سهل التحضير ويضمن نجاحه في كل مرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإنهاء وجبة خاصة أو للاستمتاع به في أي وقت من اليوم. يتميز بتركيبة فريدة تجمع بين نعومة الجبن وقوام البسكويت المبلل بالقهوة، مما يخلق تجربة طعم متعددة الأبعاد.
