البرغر الأسترالي محلي الصنع
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 جرام لحم مفروم قليل الدهن
- 100 جرام من البنجر المطبوخ، المقطع
- 2 خبز نان صغير
- 50 جرام جرجير (صاروخ)
- 60 مل كريمة حامضة مع الثوم المعمر
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير.
- أضف 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- امزجيه بأيدٍ مبللة حتى يتكامل التتبيل جيدًا.
- قسمي الخليط إلى أربعة أجزاء متساوية.
- تشكل إلى أربعة برجر مضغوط.
- قطع البنجر المطبوخ إلى شرائح رقيقة.
- افتح خبز النان إلى نصفين.
- تسخين مقلاة أو صينية على نار متوسطة عالية.
- اطهي البرغر على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وبالدرجة المرغوبة.
- سخني خبز النان قليلاً في نفس المقلاة.
- يُوزّع الكريما الحامضة مع الثوم المعمر على قاعدة الخبز.
- ضعي برجر ساخن على كل كعكة.
- أضيفي شرائح البنجر فوق اللحم.
- أضف حفنة من الجرجير الطازج.
- نغطيها بالجزء الآخر من الخبز ونقدمها ساخنة.
الوصف الكامل
استمتع ببرغر طري مع لحم خالي من الدهون ولمسة أسترالية فريدة من نوعها بفضل الشمندر المطبوخ وخبز النان. يتم تحضيره بسرعة ويعطيك نكهات غنية ومعقدة مع البنجر المطبوخ والجرجير الطازج. يمزج بين النكهات الغنية والمعقدة للكريمة الحامضة مع الثوم المعمر، مما يضفي لمسة من العمق والتعقيد. يعد هذا البرغر السريع والطازج بداية مثالية لوجبة مختلفة ولذيذة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تسخين البرغر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً والحفاظ على الخبز دافئاً ومقرمشاً.
