شرائح سمك النازلي بالثوم والليمون الطبيعي
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 4 شرائح سمك النازلي
- 2 فص ثوم مقطع شرائح
- 1 ليمون
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- قم بتجفيف شرائح سمك النازلي بورق ماص وتتبيل الجانبين بالملح والفلفل.
- تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- أضيفي الثوم المقطع وحمريه قليلاً حتى يصبح ذهبيًا ويفوح رائحته، مع الحرص على عدم حرقه لتجنب المرارة.
- أضف شرائح سمك النازلي بحيث يكون جانب الجلد لأسفل إذا كان بها أي منها، واطهيها لمدة 3-4 دقائق دون تحريكها حتى تتشكل قشرة خفيفة.
- اقلب بعناية باستخدام ملعقة واسعة واطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى.
- قم بعصر عصير نصف ليمونة فوق الشرائح وأضف شرائح النصف الآخر للنكهة خلال آخر 1-2 دقيقة من الطهي.
- تأكد من أن السمك طري ولكنه مطبوخ جيدًا ثم ارفعه عن النار.
- يقدم على الفور مع سلطة طازجة أو أرز مطهو على البخار أو بطاطس مشوية.
الوصف الكامل
استمتع بشرائح سمك النازلي الخفيفة المطبوخة مع الثوم الذهبي ولمسة حمضية من الليمون الطازج. يتميز هذا الطبق السريع والصحي بملمسه العصير ورائحته الرقيقة التي تعزز النكهة الطبيعية للسمك دون إثقاله. يعزز الثوم الذهبي والليمون الطازج النكهة، مما يجعله مثاليًا لوجبات أيام الأسبوع أو العشاء الخفيف. للحصول على أفضل النتائج، تأكد من عدم حرق الثوم للحفاظ على نكهته العطرية اللذيذة.
