بيرة الزنجبيل محلية الصنع ومنعشة

ماذا يحتوي؟

المكونات

• 100 جرام زنجبيل طازج، مقشر ومبشور
• 150 جرام سكر بني
• 1 ليمون (عصيرها)
• 1 لتر من الماء
• 1/4 ملعقة صغيرة خميرة خبز
• الجليد حسب الذوق

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. قم بغلي 500 مل من الماء مع الزنجبيل المبشور والسكر لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين لآخر حتى تتكامل النكهات جيدًا.
2. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، مما يسمح للتسريب بإطلاق كل رائحته.
3. صفي الخليط لفصل الزنجبيل وأضيفي باقي الماء مع عصير الليمون الطازج واخلطيهم بلطف.
4. تُذوّب الخميرة في القليل من الماء الدافئ، وتُضاف إلى الخليط بعناية، مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً.
5. قم بتغطية الوعاء برفق واتركه يتخمر لمدة تتراوح بين 12 و24 ساعة في درجة حرارة الغرفة، مع التحقق من مستوى الفقاقيع من وقت لآخر.
6. يُوضع في الثلاجة قبل التقديم ليكون المشروب طازجًا جدًا ويحافظ على نكهته الطبيعية لفترة أطول.
7. قدميه مع الثلج واستمتعي بمشروب منعش وعطري وطبيعي تمامًا، مثالي لأي مناسبة وخاصة في الأيام الحارة.