بيج ماك كاسيرو لا يقاوم

ماذا يحتوي؟

المكونات

• 400 جرام لحم بقري مفروم
• 30 مل زيت زيتون
• 2 خبز همبرجر مع بذور السمسم
• 1/4 خس ايسبرغ، مفروم فرماً ناعماً
• بصل مفروم حسب الرغبة
• 2 شريحة جبنة شيدر
• 2 مخلل كبير، مقطع شرائح
• 240 مل مايونيز
• 10 مل من خل النبيذ الأبيض
• 10 مل خردل
• 1 1/10 مل ملح بصل
• 1 1/10 مل من مسحوق الثوم
• 1/10 مل بابريكا
• رشة من الفلفل الأسود

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. تحضير الصلصة عن طريق خلط المايونيز، والخل، والخردل، وملح البصل، ومسحوق الثوم، والبابريكا، والفلفل في وعاء. ضعها في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام.
2. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل. قسميه إلى 4 أجزاء متساوية وشكليها إلى أقراص قطرها حوالي 15 سم.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. اطهي البرغر لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا وينضج تمامًا. ثم ازاله وحجزه ساخنًا.
4. نقطع خبز الهمبرغر بالعرض إلى ثلاث طبقات ونحمصها قليلاً حتى تصبح ذهبية.
5. دهن قاعدة الخبز السفلي بالصلصة المحضرة. أضف البصل المفروم والخس وشريحة الجبن والبرجر وشرائح المخلل.
6. ضعي الطبقة الوسطى من الخبز وكرري ذلك مع الصلصة والبصل والخس والمخللات واللحم وانتهي بقليل من الصلصة.
7. غطيها بغطاء الخبز وقدمها على الفور، مع التأكد من أن كل قضمة تحتوي على جميع النكهات مجتمعة.