طبق إنشيلادا الدجاج اللذيذ

ماذا يحتوي؟

المكونات

• صلصة الانشيلادا في وعاء 392 جرام
• 720 مل من جبن مونتيري جاك المبشور
• 6 حبات تورتيلا ذرة
• 2 صدور دجاج

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. قطعي كل صدر دجاج إلى حوالي 3 قطع لتسريع عملية الطهي.
2. ضعي الدجاج في وعاء صغير واسكبي فوقه صلصة الإنشيلادا.
3. يُطهى على نار خفيفة إلى متوسطة، مع تغطيته، حتى ينضج الدجاج، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. لا تضيف الماء.
4. نخرج الدجاج من القدر، ونقطعه باستخدام شوكتين.
5. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
6. ضعي ربع كوب من صلصة الإنشيلادا المتبقية في قاع طبق الخبز.
7. ضعي 2 تورتيلا ذرة في قاع المقلاة.
8. ضعي فوقها ثلث الدجاج وثلث الصلصة المتبقية.
9. يرش نصف كمية جبن مونتيري جاك.
10. كرر الطبقات بدءًا من قطعتين إضافيتين من التورتيلا، ثم الدجاج والصلصة والجبن.
11. اخبزيها بدون غطاء لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تظهر فقاعات ويبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني.
12. يقدم ساخناً.