كروس محشو دولسي دي ليتشي محلي الصنع
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 250 مل من الماء
- 50 جرام زبدة
- 1 رشة ملح
- 150 جرام دقيق
- 2 بيضة
- زيت للقلي
- صلصة الكراميل
- رش السكر والقرفة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في قدر، قومي بغلي الماء مع الزبدة والملح.
- نرفعه عن النار ونضيف الدقيق دفعة واحدة، ونخلط حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلطي جيدًا.
- ضعي العجينة في كيس المعجنات ذو الطرف النجمي.
- سخني الزيت على حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بتشكيل كروس على الزيت.
- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تصفى على ورق ماص.
- املأ التشورو بدولسي دي ليتشي باستخدام كيس المعجنات.
- يرش بالسكر والقرفة حسب الرغبة.
- يقدم ساخنا.
الوصف الكامل
استمتعي بكروس مقرمش من الخارج ومحشو بدولسي دي ليتشي الغني بالنكهات، مصنوع بشغف في المنزل. يتميز بنكهة السكر والقرفة العطرية، ويجمع بين القوام المقرمش للكروس والحلاوة الغنية للدولسي دي ليتشي. يعد هذا الطبق الفريد الذي يجمع بين التقاليد اللاتينية والإبداع المنزلي خيارًا رائعًا للإفطار أو الوجبات الخفيفة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من أن الزيت مسخن جيدًا وأن الكروس يتم تقليه حتى يصبح ذهبي اللون. سيمنحك هذا الشوكولاتة الساخنة النكهة الأصيلة والممتعة.
