لفائف الخيار الطازجة مع حشوة كريمية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 2 خيار كبير
- 150 جرام جبنة كريمية
- 1 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- اختياري: 50 جرام سلمون مدخن مقطع إلى شرائح رفيعة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اغسل الخيار وقطع الأطراف.
- باستخدام مندولين أو سكين حاد جدًا، قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة بالطول.
- جفف الأوراق برفق باستخدام ورق ماص لإزالة الماء الزائد.
- في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع الشبت والثوم المعمر والملح والفلفل حتى تحصلي على كريمة متجانسة.
- إذا رغبت في ذلك، أضف شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن إلى خليط الجبن أو ضعها على شريحة الخيار.
- ضعي ملعقة صغيرة من الخليط على طرف كل شريحة خيار.
- قم بلف الخيار بعناية من الطرف المحشو حتى يشكل لفة.
- ضعي اللفات على طبق بطريقة منظمة.
- قم بتبريدها لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم لتبرد وتبرد.
- يمكن تقديمه كبداية أنيقة أو وجبة خفيفة صحية، وتزيينه بأغصان الأعشاب الطازجة.
الوصف الكامل
استمتع بلفائف الخيار الطازجة والخفيفة المليئة بمزيج كريمي من الجبن والأعشاب الطازجة. تتميز بنكهة غنية ونكهة معقدة، حيث يتم تعزيزها بالشبت والثوم المعمر. يمكن أن تكون هذه اللفائف مثالية كبداية أنيقة أو وجبة خفيفة منعشة للاجتماعات والمناسبات. إذا كنت تفضل نكهة أكثر غنى، يمكنك إضافة شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن. للحصول على أفضل النتائج، تأكد من جفاف الخيار جيدًا لتجنب الرطوبة الزائدة والحفاظ على القوام اللطيف.
