بارات نانايمو
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 125 جرام كاسترد
- 50 جرام سكر بودرة
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
- 1 بيضة مخفوقة
- 200 جرام بسكويت دايجستف مبشور
- 100 جرام جوز هند مجفف
- 50 جرام المندراس
- 100 جرام زبدة
- 4 ملاعق كبيرة كريمة مضاعفة
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد
- 250 جرام سكر بودرة
- 150 جرام شوكولاتة داكنة
- 50 جرام زبدة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تحضير قاعدة البسكويت: في وعاء، فوق قدر من الماء المغلي، تذوب الزبدة مع السكر ومسحوق الكاكاو، مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة. اخفقي البيضة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتكاثف الخليط. ارفعيه عن النار واخلطيه مع فتات البسكويت وجوز الهند واللوز (في حالة استخدامه). اضغطي الخليط في قاعدة صينية مربعة مقاس 20 سم ومبطنة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- تحضير كريمة الكاسترد: اخلطي الزبدة والكريمة ومسحوق الكاسترد حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف سكر الحلويات تدريجياً حتى يندمج بالكامل. وزعي الكريمة فوق الطبقة السفلية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تصبح الكريمة طرية.
- تحضير طبقة الشوكولاتة: نذوب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف. وزعي الشوكولاتة المذابة فوق الألواح الباردة وأعيديها إلى الثلاجة.
- اتركها: انتظر حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا (حوالي ساعتين).
- التقطيع والتقديم: أخرجي الخليط من القالب وقطعيه إلى مربعات للتقديم.
الوصف الكامل
تجمع بارات Nanaimo بين النكهات الكندية التقليدية في حلوى لذيذة ومتعددة الطبقات. تبدأ بقاعدة بسكويت مبشور متناغم مع جوز الهند واللوز، تتبعها طبقة كريمية ناعمة ومريحة من الكاسترد، وتنتهي بطبقة شوكولاتة داكنة غنية تتمايل على اللسان. يجمع هذا النكهة المتعددة الطبقات بين النكهات الغنية والملمس الناعم، مما يجعلها مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم. استمتع بالتناقض اللذيذ بين القاعدة الصلبة والطبقة الكريمية، والتي تتماشى بشكل رائع مع الشوكولاتة الغنية. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من أن كل طبقة تبرد تمامًا قبل إضافة الطبقة التالية، مما يضمن تماسكًا مثاليًا وتجربة لذيذة.
