الضفدع في الحفرة: التقليدية البريطانية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 8 نقانق
- 45 مل زيت نباتي
- 100 جرام دقيق عادي
- 2 بيضة متوسطة
- 15 مل من الفجل المبشور
- 225 مل حليب
- 200 جرام طماطم كرزية
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية/غاز 6.
- تقلى النقانق في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة مقاس 30 سم × 25 سم × 6 سم.
- اخلطي الدقيق والبيض والفجل والحليب في وعاء كبير حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي الطماطم المهروسة إلى الخليط، وامزجي جيداً.
- قومي بتقسيم الخليط على النقانق المقلية، وضعيها في الصينية المسخنة.
- اخبزي لمدة 45 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة.
الوصف الكامل
استمتع بالمذاق الكلاسيكي للمملكة المتحدة من خلال الضفدع في الحفرة. تجمع هذه الوصفة التقليدية بين لحم الخنزير البني الغني والملمس المقرمش، مع نكهة الطماطم الكرزية الحلوة والمميزة. يضفي الفجل المبشور نكهة معقدة ومريرة تتماشى بشكل مثالي مع الدقيق والبيض، مما يخلق قشرة مقرمشة ومتماسكة. احصل على لمسة من التقليد البريطاني الأصيل مع هذه الوجبة السريعة المحلية الصنع. للحصول على أفضل النتائج، تأكد من تقليب القشرة بانتظام أثناء الخبز لتحقيق توزيع متساوٍ للحرارة.
