新鲜水果馅饼和糕点奶油

包含什么？

食材

• 1 片酥皮糕点
• 500毫升牛奶
• 100克糖
• 50克面粉
• 3个鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 各种新鲜水果来装饰

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C，将酥皮糕点烘烤 15 分钟直至金黄酥脆。
2. 在平底锅中，将牛奶和香草精一起加热，不断搅拌，直至温热但不沸腾。
3. 在碗中，将鸡蛋与糖和面粉一起搅拌，直至获得均匀且无结块的混合物。
4. 逐渐将热牛奶加入鸡蛋混合物中，不断搅拌，以防止鸡蛋凝固。
5. 将混合物放回平底锅中，用中火煮，不断搅拌，直至其变稠并具有糕点奶油的稠度，大约需要 5-7 分钟。
6. 将奶油倒在烤好的底座上，用抹刀抹平，使其均匀。
7. 冷却至室温，然后冷藏至少 1 小时，以便奶油凝固。
8. 用各种新鲜水果装饰，切成均匀的大小，呈现出诱人的外观。
9. 可选：涂上一层浅色果酱釉，以照亮并保护水果。
10. 冷食，享用新鲜、奶油和色彩缤纷的甜点。