烤辣椒和意大利乳清干酪意式烤面包

包含什么？

食材

• 4个大红辣椒
• 1/480 毫升 橄榄油
• 2 瓣大蒜，去皮
• 1 盘法棍面包
• 200 克乳清干酪
• 加盐调味
• 黑胡椒调味
• 新鲜罗勒叶
• 1个柠檬汁

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至220°C。
2. 将辣椒放在烤盘上，烤约30分钟，中途翻转，直到皮变焦黑。
3. 烤好后，用湿布轻轻擦去辣椒皮，并去除种子。
4. 将面包切成厚片，放在烤盘上，烘烤约5-7分钟，直到表面金黄酥脆。
5. 在碗中，将乳清干酪与柠檬汁、盐、胡椒和罗勒叶混合，搅拌均匀。
6. 将烤好的辣椒和大蒜切碎，加入乳清干酪混合物中，再次搅拌。
7. 将混合物均匀涂抹在烤面包片上，并轻轻抹上橄榄油。