卡真寿司配芒果和鳄梨

包含什么？

食材

• 100克 寿司米
• 180毫升水
• 30 毫升 米醋
• 15 毫升 糖
• 5 毫升 盐
• 8片紫菜
• 1 个熟芒果，切成条
• 1 个鳄梨，切成条
• 100克煮熟的虾
• 5 毫升 卡津辣椒片
• 15 毫升 姜末
• 10 毫升 芥末
• 佐酱油

如何制作？

制作步骤

1. 将寿司米洗净，加水煮至软。与米醋、糖和盐混合直至混合，让米饭散发出淡淡的光泽。
2. 将一片紫菜铺在寿司垫上，然后在上面放一层薄薄的米饭，轻轻按压以确保均匀分布。
3. 在米饭上撒上几条芒果、牛油果和虾，撒上卡真辣椒片以增加辛辣感。
4. 将垫子卷成寿司卷，确保其紧凑，然后切成2厘米宽的部分。
5. 与磨碎的生姜、芥末和酱油一起食用，以增强风味。