牛油果金枪鱼卷寿司 - 传统食谱

包含什么？

食材

• 480 毫升 寿司米
• 45 毫升 米醋
• 15 毫升 糖
• 1/10 毫升 盐
• 4片紫菜
• 2 个熟鳄梨，切片
• 200 克新鲜金枪鱼，切片
• 1个柠檬汁
• 黑芝麻装饰

如何制作？

制作步骤

1. 将寿司米用冷水清洗直至水清澈，然后按照包装说明进行烹饪。
2. 将米醋、糖和盐放入碗中混合，稍微加热直至糖溶解，然后冷却。
3. 趁热将米饭涂上醋混合物，然后让它完全冷却。
4. 将一片紫菜放在寿司垫上，底部铺上一层米饭。
5. 将鳄梨片和金枪鱼片放在米饭的中心。
6. 借助寿司垫将寿司卷起来，轻轻按压以形成牢固的卷。
7. 将卷切成 6-8 等份，然后对剩余的紫菜片重复此过程。
8. 在每片寿司上挤一点柠檬汁，并用黑芝麻装饰。
9. 立即上桌，享受寿司新鲜、正宗的味道。