味噌拉面配照烧鸡肉 - 传统食谱

包含什么？

食材

• 拉面 300 克
• 800 毫升 鸡汤
• 3 汤匙 味噌酱
• 200 克 鸡胸肉，切成方块
• 2 汤匙 酱油
• 1茶匙糖
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1 汤匙 鲜姜，切碎
• 1 根葱，切碎
• 2个鸡蛋
• 1 根韭菜，切片
• 1束豆芽
• 1 束韭菜，切碎

如何制作？

制作步骤

1. 在一个大锅里加热鸡汤，小火煮沸。在少许热汤中溶解味噌酱，然后倒入锅中，继续搅拌至完全溶解。
2. 在一个大煎锅中，加热少许油，将鸡肉与大蒜、生姜、酱油和糖一起炒至金黄色，约5分钟，确保鸡肉煮熟。
3. 将鸡蛋打散，放入锅中，加少许油，煮至您喜欢的口味，通常为3-4分钟。
4. 根据包装说明煮拉面并沥干。
5. 将面条盛入深盘中，加入味噌汤、照烧鸡肉、韭菜、豆芽、煮鸡蛋，并用香葱装饰。
6. 立即上桌，再加点酱油调味。