甜自制脆饼

包含什么？

食材

• 250 克 室温黄油
• 150克糖
• 1 个鸡蛋
• 400克面粉
• 1 撮盐
• 1茶匙香草精

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至180°C，准备一个铺有油纸的烤盘。
2. 将黄油与糖一起搅拌，直至获得奶油般光滑的混合物。
3. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀直至完全融合。
4. 一点一点地加入面粉和盐，揉捏直至形成均匀的面团。
5. 将面团揉成直径约2-3厘米的小球。
6. 将球放在托盘上，球与球之间留有足够的空间。
7. 用叉子将每个球稍微压平，使其成型。
8. 烘烤 12-15 分钟，或直至边缘呈金黄色且中心仍嫩。
9. 从烤箱中取出，放在托盘上冷却几分钟。
10. 食用前将饼干转移到金属架上完全冷却。
11. 与咖啡、茶或牛奶一起食用，并将其余的存放在密封容器中。