巧克力和覆盆子千层酥

包含什么？

食材

• 3片酥皮
• 150克黑巧克力
• 250毫升奶油用于组装
• 20克 糖粉
• 100克新鲜覆盆子
• 20克糖
• 15毫升水

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 200°C。
2. 将酥皮擀开并烘烤 15 分钟，直至呈金黄色。
3. 将巧克力放入蒸锅中融化，注意不要让其过热。
4. 将奶油与糖粉一起搅打，直至变硬，形成稳定的尚蒂伊奶油。
5. 将覆盆子、糖和水混合，用中小火煮至形成浓郁的酱汁。
6. 将酥皮、奶油、融化的巧克力和覆盆子酱层层叠加，确保每层都均匀。
7. 用更多的覆盆子和少许奶油装饰，增添色彩和风味。