大蒜虾配新鲜欧芹

包含什么？

食材

• 400 克 去皮虾
• 3瓣大蒜
• 50 毫升 橄榄油
• 切碎的新鲜欧芹
• 盐和胡椒调味

如何制作？

制作步骤

1. 将蒜瓣切碎，确保没有大块，以免烧焦。
2. 在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。加入切碎的大蒜，炒1-2分钟，不断搅拌以防止烧焦和变苦。
3. 将去皮的虾放入锅中，用盐和胡椒调味，炒3-4分钟，或直至虾变成粉红色并煮熟。确保不要煮过头，这样它们才能保持多汁。
4. 加入新鲜切碎的欧芹，搅拌均匀，使其均匀分布在锅中。再煮一分钟，让欧芹释放出香气和味道。
5. 把锅从火上移开，趁热将虾端上来，配上硬皮面包、白米饭或清淡的蔬菜装饰。享受一顿快速又美味的菜肴吧！