美味的泰国猪肉和花生咖喱

包含什么？

食材

• 15 毫升植物油
• 1 束韭菜
• 1束香菜
• 400 克 猪里脊肉
• 60 毫升 泰式红咖喱酱
• 60 毫升 花生酱
• 15 毫升 红糖
• 15 毫升 酱油
• 400 毫升 椰奶
• 175 克 甜玉米
• 1个酸橙汁

如何制作？

制作步骤

1. 在大平底锅或防火砂锅中加热油。
2. 加入葱和香菜茎。煮1分钟直至香味四溢。
3. 加入猪肉片，煮 5 分钟，直到它们开始变褐色，呈金黄色。
4. 加入咖喱酱和花生酱搅拌。 30 秒后，加入红糖、酱油、椰奶以及 ½ 罐水。
5. 充分混合，盖上盖子，小火煮 15 分钟，偶尔搅拌，使味道融合。
6. 取下盖子，加入甜玉米并增加热量。
7. 冒泡 3 分钟，直至玉米煮熟且酱汁稍微变稠，观察奶油稠度。
8. 加入酸橙汁并根据口味调整调味料，寻找甜味和酸味之间的完美平衡。
9. You can freeze for up to 2 months.要从冷冻状态下烹饪，请完全解冻并在锅中加热，直到咖喱被加热。