Tatlı ve ekşi soslu portakallı tavuk

İçindekiler?

Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü, kuşbaşı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 portakalın suyu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• Kızartmak için yağ

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Yumurtayı bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Çırpılmış yumurtaya mısır nişastasını ekleyip hafif ve homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
3. Her tarafının iyice kaplandığından emin olarak tavuk küplerini karışımla kaplayın.
4. Bol miktarda yağı derin bir tavada veya fritözde orta-yüksek ateşte ısıtın.
5. Tavuk küplerini altın rengi kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar gruplar halinde kızartın; kaldırın ve rezerve edin.
6. Başka bir tavada portakal suyunu, soya sosunu ve balı birleştirin; Sos hafifçe kalınlaşana kadar orta ateşte 5 dakika pişirin.
7. Kızartılmış tavuğu sosa ekleyin ve tamamen kaplayacak şekilde yavaşça karıştırın.
8. Seçtiğiniz beyaz pirinç veya erişte ile sıcak olarak servis yapın.