Sarımsaklı Karidesli Fettuccine Alfredo
İçindekiler?
Malzemeler
- 400 gr fettucine
- 30 ml zeytinyağı
- 4 diş kıyılmış sarımsak
- 500 gr soyulmuş karides
- 240 ml ağır krema
- 1/480 ml rendelenmiş parmesan peyniri
- Tatmak için tuz ve karabiber
- Süslemek için kıyılmış taze maydanoz
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyip, kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Karidesleri ekleyin, pembeleşene ve hafif kokusu yayıldığında, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. Karidesleri tavadan çıkarın.
- Fettuccini paketindeki talimatlara göre haşlayın.
- Aynı tavaya ağır kremayı ekleyin ve kaynatın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye azaltın.
- Parmesan peynirini ekleyin ve karıştırarak tamamen eriyene kadar kaynatın.
- Karidesleri tekrar ekleyip karıştırın.
- Sosa batırdığınız fettucini maydanozla süsleyerek servis yapın.
Tam açıklama
Deniz ürünleri dokunuşuyla bir İtalyan klasiği. Zengin ve kremalı alfredo sosuyla yıkanan fettuccine, taze sarımsaklı karides eşliğinde, hafif ve zarif bir akşam yemeği için lezzetli bir seçenek. Sarımsağın aromatik kokusu ve karideslerin tatlı, deniz kokusu, her yudumda bir deneyim sunar. Parmesan peynirinin kremalı dokusu ve kıyılmış maydanozun taze tadıyla birleştiğinde, bu yemeği her yemek masasında özel kılan bir lezzet yaratır. Karidesleri hafifçe soteleyerek, sarımsağın aromasını en üst düzeye çıkarın ve sosun kremalı dokusunu korumak için krema kaynatmadan önce ateşten alın. Bu yaratıcı yemeği, aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak, lezzetlerin ve kokuların bir araya geldiği bir akşam yemeği deneyimi yaşayın.
