Sarımsaklı Karides Tacos - geleneksel tarif

İçindekiler?

Malzemeler

• 500 gram soyulmuş ve ayıklanmış karides
• 5 diş kıyılmış sarımsak
• 2 serrano şili, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• mısır ekmeği
• dilimlenmiş avokado
• ince doğranmış marul
• rendelenmiş taze peynir
• servis için limon

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve serrano biberlerini ekleyip, sarımsak kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
2. Karides, karabiber, kimyon ve kekiği ekleyin. Karideslerin altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
3. Tortillaları başka bir tavada veya ocakta ısıtın, her iki tarafı eşit şekilde kızartın.
4. Karidesleri ısıtılmış tortillalara yerleştirin ve avokado, marul ve taze peynirle süsleyin.
5. Limon dilimi ile servis yapın.