Sarımsaklı ekmek

İçindekiler?

Malzemeler

• 1 adet baget tipi ekmek veya ev yapımı ekmek
• 4 diş sarımsak, kıyılmış veya rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam biber
• İsteğe bağlı: 3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Bagetleri tabana kadar ulaşmadan dilimler halinde kesin, böylece ekmek tabanda bir arada kalır.
2. Yumuşak tereyağını zeytinyağıyla birlikte bir kaseye koyun.
3. Kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Her şey bütünleşene kadar çok iyi karıştırın.
4. Daha lezzetli bir ekmek istiyorsanız rendelenmiş peyniri ekleyip tekrar karıştırın.
5. Bir kaşık veya spatula ile karışımı ekmeğin her kesiminin arasına ve ayrıca yüzeye yayın.
6. Fırını birkaç dakika 180°C'ye önceden ısıtın.
7. Ekmeği bir tepsiye yerleştirin ve üst kısmının yanmasını önlemek için alüminyum folyo ile hafifçe örtün.
8. İçerisinin ısınması ve sarımsağın aromasının çıkması için 10-12 dakika pişirin.
9. Kağıdı çıkarın ve üst kısmı altın rengi ve gevrek oluncaya kadar 5 ila 8 dakika daha pişirmeye devam edin.
10. Servis etmeden önce 2 dakika kadar dinlendirin ki dağılmasın.
11. İdeal olarak makarna, çorba veya kremalı sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın.