Eritilmiş peynirli ev yapımı tava pizza

İçindekiler?

Malzemeler

• 200g un
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 120 ml su
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• Rendelenmiş peynir
• Yağ, tuz

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Büyük bir kapta unu, kuru mayayı ve bir tutam tuzu karıştırıp kuru malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayın.
2. Azar azar su ekleyerek yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar 8 dakika yoğurun.
3. Üzerini nemli bir bezle örtüp, ılık bir yerde 30 dakika, hacmi iki katına çıkana kadar dinlendirin.
4. Hamuru ikiye bölüp tavanın büyüklüğüne göre yuvarlak şekilde yayın.
5. Bir kızartma tavasını birkaç damla yağla ısıtın ve hamuru yerleştirin, orta ateşte 5 dakika, tabanı altın rengi olana kadar pişirin.
6. Ters çevirin, üzerini domates sosu ve rendelenmiş peynirle kaplayın, tavanın kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar 6 dakika daha pişirin.
7. İstenirse fesleğen gibi taze otlarla birlikte sıcak olarak servis yapın.