Lezzetli ve kabarık kabak krep
İçindekiler?
Malzemeler
- 2 orta boy kabak
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- Tatmak için tuz ve karabiber
- Kızartmak için yağ
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Kabakları yıkayıp ince ince rendeleyin. Karışımın fazla sıvılaşmasını önlemek için bir süzgeç veya temiz bir bez kullanarak fazla suyu iyice boşaltın.
- Geniş bir kapta rendelenmiş kabakları çırpılmış yumurta, un, rendelenmiş peynir ve kıyılmış sarımsakla karıştırın. Homojen bir kütle elde edene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiberi tatlandırın, miktarı arzu edilen tada göre ayarlayın. İlave aromatik bir dokunuş için bir tutam hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
- Kızartma tavasını orta ateşte yağla ısıtın ve bir kaşık kullanarak hamura yuvarlak ve düzgün bir şekil vererek küçük krepler yapın.
- Her bir krepi, her iki tarafı da altın kahverengi ve çıtır olana kadar, yakmamaya dikkat ederek, yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Fazla yağı gidermek için emici kağıttan çıkarın ve boşaltın.
- Tercihe göre sıcak veya ılık olarak tek başına veya yoğurt, domates veya guacamole sos eşliğinde servis yapın.
Tam açıklama
Hafif ve lezzetli rendelenmiş kabak krepleri, başlangıç veya eşlik olarak mükemmeldir. Sağlıklı, düşük kalorili ve hazırlanması kolay bu krepler, kabakların enfes lezzetini, peynirin kremsi dokunuşu ve sarımsak aromasıyla birleştirerek lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor. Kabakların doğal tatlılığı, peynirin zenginliği ve sarımsak aromasıyla bir araya gelerek bu krepleri her yemek masasında özel kılan bir kombinasyon sunar. Hazırlama sürecindeki her adım, kabakların özünü koruyarak, kreplerin çıtır ve lezzetli kalmasını sağlar. Bu yaratıcı yemek, hem göz hem de dil için bir zevk sunar.
