Lezzetli İngiliz Kaya Kekleri
İçindekiler?
Malzemeler
- 225 gr kendiliğinden kabaran un
- 75 gr pudra şekeri
- 5 ml kabartma tozu
- 125g tereyağı
- 150 gr kurutulmuş meyve
- 1 yumurta
- 15 ml süt
- 10 ml vanilya özü
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C/350°F/Gaz 4'e ısıtın ve fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın.
- Bir kapta un, şeker ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Karışım ekmek kırıntısı dokusuna sahip oluncaya kadar küp küp tereyağını ovalayın.
- Fıstıkları karışıma ekleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, süt ve vanilya özütünü ekleyin.
- Bir hamur oluşana kadar yavaşça yoğurun. Hamurdan toplar yapın ve hazırlanan tepsiye dizin.
- 12-15 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Tam açıklama
Her lokmada tazeliği ve rahatlığı garanti eden geleneksel malzemelerle kolay hazırlık. Lezzetli kaya keklerinin otantik tadını keşfedin. Tereyağının yumuşak dokusu ve kurutulmuş meyvelerin tatlılığı, bu klasik İngiliz tatlısını benzersiz kılıyor. Vanilya özünün aromatik dokunuşu, her bir parçayı zenginleştiriyor. Fırında pişirilirken, altın rengi kahverengiye dönüşen dış yüzeyi ve içte yumuşak, lezzetli içiyle büyüleyici bir deneyim sunuyor. En iyi sonuçlar için tereyağı sert olmamalı ve meyveler ince dilimlenmiş olmalıdır.
