Kremalı Geleneksel Katalan Kreması
İçindekiler?
Malzemeler
- 400 ml süt
- 150 ml çift krema
- 15 gr pudra şekeri
- 1 demet tarçın
- 240 ml portakal
- 240 mi limon
- 7 yumurta sarısı
- 90 gr mısır unu
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Sütü, kremayı, tarçın çubuğunu ve narenciye kabuğu rendesini bir tencereye koyun. Orta ateşte, sık sık karıştırarak, süt kaynamadan duman çıkana kadar (3-5 dakika) ısıtın.
- Ateşten alın ve bir tabakla örtün. En az 30 dakika demlenmesine izin verin.
Tam açıklama
Kremalı ve zengin Crema Catalana, tatlıların kralıdır. Bu geleneksel İspanyol tatlı, yumuşak ve kremalı dokusunu, sıcak çikolata rengindeki yüzeyini ve hafif bir narenciye aromasını hissetmenizi sağlar. Hazırlanması kolay ve evinize geleneksel bir lezzet katar. Tarçın ve narenciye kabuğu, tatlıda derinlik ve zenginlik katarken, mısır unu ve yumurta sarısı kremayı mükemmel bir dokuya kavuşturur. İçindeki hafif bir kavrulma aroması, tatlıyı özel günler için mükemmel bir seçim yapar. Aile veya dostlarla paylaşmak için harika bir seçenektir.
