Karamelize Soğanlı Tavuklu Makarna
İçindekiler?
Malzemeler
- 30 ml tereyağı
- 2 soğan doğranmış
- 4 litre tavuk suyu
- 1,5 kg tavuk göğsü
- 4 kg patates
- 30 ml tuz
- 15 ml karabiber
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 200 derece C'ye ısıtın.
- Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın; doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayıp yarı saydam hale gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın.
- Tavuk suyunu büyük bir tencerede kaynatın; tavuk göğüslerini ekleyin. Isıyı azaltın ve tavuğun ortası artık pembe olmayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Ateşten alın.
- Patatesleri elektrikli meyve sıkacağı ile sıkın; kurutulmuş patates posasını bir kaseye koyun ve suyunu atın. Patateslere tuz ve karabiber ekleyin; yulaf ezmesi kıvamına ulaşmak için yeterli miktarda ayrılmış et suyu ekleyin.
- Patates karışımının yarısını hazırlanan tavaya eşit şekilde dağıtın. Pişmiş tavuk göğsünü patateslerin üzerine eşit şekilde yerleştirin; karamelize soğanı tavuğun üzerine eşit şekilde dağıtın.
- Önceden ısıtılmış fırında, altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
- Tavuk suyunu tekrar ısıtın; tatmak için bireysel porsiyonların üzerine dökün.
Tam açıklama
Karamelize Soğanlı Tavuklu Makarnamız, lezzetli bir karamelize soğan ve yumuşak tavuk göğsü karışımıyla dolu, eritilmiş tereyağın zengin tadıyla birleşir. Bu rahatlatıcı yemek, tuz ve karabiberle tatlandırılmış, yumuşak patates tabanı üzerinde sunulur. Her yemekten sonra tatlı, karamel aromaları ve yumuşak dokularıyla kalıcı bir tat bırakır. Bu kolay hazırlanabilen yemek, her yemek saatini özel bir deneyime dönüştürür.
