İtalyan çikolatalı ve fındıklı tartufo
İçindekiler?
Malzemeler
- 200ml sıvı krema
- 100g şeker
- 2 yumurta sarısı
- 50 gr bitter çikolata
- 50 gr kıyılmış fındık
- Kaplama için kakao tozu
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Sarıları şekerle köpürene kadar çırpın.
- Kremayı orta ateşte ısıtın ve iyice karıştırarak sarıların üzerine yavaşça dökün.
- Benmari usulü hafif koyulaşana kadar pişirin (kabarmış kabuk ve altında hala sıvı görüntüsü olacak şekilde).
- Kazanı kapatıp karışımı soğumaya bırakın, ardından eritilmiş çikolatayı ve kıyılmış fındıkları ekleyin.
- Karışımı top haline getirin ve 2 saat dondurucuda dondurun.
- Dondurucudan çıkarıp her bir topları kakao tozuyla kaplayın.
- Soğuk servis yapın.
Tam açıklama
Bu dondurulmuş İtalyan tatlısı, yoğun çikolata ve çıtır fındık parçalarıyla doludur, zarif bir görünüm için kakao ile kaplanmıştır. Kremalı toplar, tatlı bir çikolata aroması ve fındık parçalarının çıtır tadıyla doludur. Özel yemeklere son dokunuş olarak veya ayrı bir tatlı olarak mükemmeldir. Çikolata ve fındık sevdalıları için hazırlanmıştır, çikolata sevgisini ve fındık parçalarının çıtır tadını bir araya getirir.
