Çıtır cipsli çift çikolatalı kurabiye
İçindekiler?
Malzemeler
- 200g un
- 50 gr kakao tozu
- 150 gr esmer şeker
- 100 gr beyaz şeker
- 150 gr tereyağı oda sıcaklığında
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 150 gr çikolata parçacıkları
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve tepsiye pişirme kağıdı serin.
- Un, kakao ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıp bir kenara koyun.
- Kremsi ve daha hafif bir karışım elde edene kadar tereyağını her iki şekerle çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin, her birinin ardından iyice bütünleşin.
- Görünür un kaybolana kadar un karışımını çevreleyen hareketlerle karıştırın.
- Çikolata parçacıklarını ekleyin ve eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.
- Dondurma kaşığı veya iki kaşık yardımıyla toplar oluşturup tepsiye ayrı ayrı dizin (pişirme sırasında büyüyorlar).
- Kenarları sertleşene ve ortası hala yumuşak olana kadar 10-12 dakika pişirin.
- Tepside 5 dakika dinlendirin ve dokusunu kaybetmeden sertleşmesi için bir rafa aktarın.
- Dış yüzeyinin çıtır, iç kısmının yumuşak olmasını sağlamak için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tam açıklama
Çıtır çıtır parçacıklı çift çikolatalı kurabiyeler, çıtır kenarlarla hassas kalbi birleştiren, yoğun lezzet ve mükemmel dokuyla dolu ev yapımı çift çikolatalı kurabiyeler. Çikolata parçacıklarının her yutkunduğunuzda patlayan lezzetini deneyimleyin. Tereyağının yumuşak dokusu ve çikolatanın derinliği, her bir kurabiyenin bir lezzet patlaması olmasını sağlar. Bu çikolata tutkunları için hazırlanmış, hafifçe çıtır ve içi yumuşak bir tat deneyimi sunar. Çikolata parçacıklarının çıtır patlamasını ve tereyağının yumuşak dokusunu en iyi şekilde deneyimlemek için sıcak çıktıktan hemen sonra tüketin.
