Biberli Karides Linguini
İçindekiler?
Malzemeler
- 280 gr linguini makarna
- 200 gr tatlı bezelye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 büyük kırmızı biber
- 24 soyulmuş karides
- 12 adet domates kiraz
- Bir avuç fesleğen yaprağı
- Marul Yaprakları
- ekmek servisi yap
- 2 yemek kaşığı taze peynir
- 2 limon kabuğu rendesi
- 2 çay kaşığı pudra şekeri
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Sos malzemelerini küçük bir kasede karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Rezervasyon.
- Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Pişirmenin son dakikasında bezelyeleri ekleyin.
- Yağı bir wok veya büyük kızartma tavasında ısıtın. Sarımsakları ve kırmızı biberi ekleyin ve orta-düşük ateşte, sarımsakları kızartmadan 30 saniye pişirin.
- Karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte sık sık karıştırarak pembeleşene kadar 3 dakika pişirin.
- Domatesleri ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 3 dakika pişirin.
- Makarnayı süzün ve karides ve sebzelerle karıştırın. Fesleğen ekleyin, karıştırın ve tadına göre baharatlayın.
- Salata yaprakları, limon sosu ve sıcak çıtır ekmekle servis yapın.
Tam açıklama
Acı biberli karidesli linguine, geleneksel lezzetleri ve çok lezzetli sonucu birleştiren bir tariftir. Ana malzemeleri arasında 280 gr linguine makarna, 200 gr bezelye ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı bulunmaktadır. Yüksek ateşte pişirilen karidesler çıtır ve sulu bir dokunuş verirken, kırmızı biber lezzeti artıran hafif bir ısı sağlar. Taze fesleğen ve misket limonu kabuğu, bezelye ve makarnanın yumuşak dokusunu mükemmel şekilde tamamlayan narenciye ve aromatik bir nota katıyor. Duyulara hitap eden bu yemek, özel bir akşam yemeği ya da hızlı ve doyurucu bir yemek için idealdir. Tatların ve dokuların dengesini takdir ederken her lokmanın tadını çıkarın.
