Aromatik şuruplu Hint gulab jamun
İçindekiler?
Malzemeler
- 100 gr süt tozu
- 25g un
- 25 gr tereyağı
- 50 mi süt
- Kızartmak için yağ
- 200 gr şeker
- 150 ml su
- 1/2 çay kaşığı kakule tozu
- 1 çay kaşığı gül suyu
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Kumlu bir hamur elde edene kadar süt tozu, un ve tereyağını karıştırın.
- Yumuşak bir hamur oluşana kadar sütü yavaş yavaş ekleyin.
- Küçük toplar yapın ve bir kenara koyun.
- Bir tencerede su, şeker, kakule ve gül suyuyla şurup hazırlayın, kaynatın ve sıcak tutun.
- Topları orta ateşte sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Boşaltın ve hemen sıcak şurup içine daldırın.
- Şurubu çekmesi için 30 dakika bekletin ve servis yapın.
Tam açıklama
Gül ve kakule şurubuna batırılmış, kızartılmış süt tozu hamur topları, Hint mutfağının lezzetli tadını sunar. Bu tatlı, kızartıldığında altın rengi ve kremimsi dokusuyla dikkat çeker. Gül ve kakule aromaları, tatlıya derinlik katar, her yudumda tatlılık ve hafif baharatlılık deneyimi sunar. Sıcak şuruba daldırıldığında, hamur topları içlerine lezzetli sıvıyı emer, dış yüzeyinde ise kremimsi dokusu korunur. Sıcak servis edildiğinde, aromatik kokusu ve lezzetli tatlarıyla mutluluk verir. En iyi sonuç için, hamur toplarını kızartırken dikkatlice izleyin ve şurubu sıcak tutarak daldırın.
