Ahududu ve Çikolatalı Mille-Feuille
İçindekiler?
Malzemeler
- 2 yaprak milföy hamuru
- 200 gr taze ahududu
- 250 gr krem peynir
- 100g şeker
- 30 ml süt
- 200 gr eritilmiş çikolata
- 15 ml tereyağı
- Süslemek için pudra şekeri
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Milföy hamurlarını parşömen kağıdıyla kaplı bir tepsiye yayın.
- Çatalla delin ve altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Çikolatalı krema için fondan çikolatayı tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin. Soğumaya bırakın.
- Krem peyniri, şekeri ve sütü pürüzsüz bir krema elde edene kadar çırpın.
- Bir kat puf böreği toplayın, bir kat krem peynir sürün ve üzerine taze ahududu serpin.
- Başka bir kat çikolata ve ahududu kreması ekleyin.
- Malzemeleri bitirene ve çikolatalı kremayla bitene kadar katmanları tekrarlayın.
- Servis yapmadan önce pudra şekeri ve taze ahududu ile süsleyin.
Tam açıklama
Çikolatalı krema ve taze ahududuyla özenle doldurulmuş, puf böreği katmanlarından oluşan klasik bir Fransız tatlısı. Herhangi bir akşam yemeğinin tatlı ve zarif bir sonu için mükemmeldir.
