Pionono fylld med skinka och ost
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 1 saltad pionono (hemgjord eller köpt)
- 200 g färskost eller pålägg
- 150 g hackad kokt skinka
- 2 hårdkokta ägg, hackade
- 1 riven morot
- 1/2 kopp hackad sallad eller spenat
- 2 msk lätt majonnäs
- Salta och peppra efter smak
- Valfritt: hackade oliver
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda färskosten med majonnäsen i en skål.
- Tillsätt skinka, hackade ägg och riven morot.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
- Tillsätt den hackade salladen eller spenaten och blanda väl.
- Rulla ut piononon och täck den med ett jämnt lager av fyllningen.
- Tillsätt oliver om så önskas.
- Rulla försiktigt, tryck lätt.
- Linda in i film för att behålla formen.
- Kyl minst 1 timme före skärning.
- Servera skivad eller hel, beroende på tillfälle.
Fullständig beskrivning
Denna saltiga pionono är en fantastiskt flexibel och lätt att rulla rätt, perfekt för möten eller som en fräsch sommarmiddag. Den mjuka pionononens textur kombinerar sig med den välsmakande fyllningen av färskost, skinka och ägg, medan den råa moroten och salladen eller spenaten tillför en fin balans av arom och textur. Lägg till hackade oliver för en extra dimension. Tillsätt lite salt och peppar för att framhäva smakerna och njut av en lätt men rik rätt som är både festlig och praktisk.
