Mini skinka och smält ostpajer
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 1 ark mördeg
- 100 g hackad kokt skinka
- 100 g riven ost (emmentaler eller cheddar)
- 2 ägg
- 150 ml flytande grädde
- Salta och peppra efter smak
- Muskotnöt efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 180°C för att säkerställa en jämn bakning.
- Skär mördegen i cirklar och lägg dem i individuella minipajeformar. Sticka i botten med en gaffel för att förhindra att den jäser.
- I en skål, vispa äggen med den flytande grädden. Tillsätt salt, peppar och muskotnöt, blanda tills det är slätt.
- Tillsätt hackad skinka och riven ost, blanda väl så att ingredienserna fördelas jämnt.
- Häll blandningen över degbotten i varje form, se till att den är väl fördelad.
- Grädda i 20-25 minuter tills minipajen är gyllenbrun och fasta vid beröring.
- Låt den vila i 5 minuter innan den avformas så att den behåller sin form.
- Servera varm eller varm, eventuellt dekorerad med färska örter för en aroComidasisk touch och elegant presentation.
Fullständig beskrivning
Dessa små, individuella pajer erbjuder en krispig botten och en rik, krämig fyllning av skinka och smältande ost. Perfekta som en elegant aptitretare eller förrätt, deras kombination av mjuka smaker och smältande textur gör dem oemotståndliga. Med en subtil aroma av muskotnöt och en rik, kremig konsistens, är de en perfekt tillägg till fräscha sallader eller som en högtidlig uppmuntran till möten. Deras eleganta presentation och rika smakprofil gör dem till en favorit bland gäster.
