Lätt julpudding Flapjack
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 250 g saltat smör
- 225 g mjukt mörkt farinsocker
- 150 g almíbar dorado
- Skal av 1 apelsin
- 500 g havre
- 250 g julpudding
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 180°C/fläkt 160°C/termostat 4 och smörj och klä en 25cm x 20cm form.
- Smält smör, socker, sirap och apelsinskal i en stor kastrull på medelvärme. Målet är att lösa upp alla ingredienser så att de blir släta, men inte tappar volym vid kokning så var noga med att inte överhettas.
- Tillsätt havregryn och rör om väl tills det är jämnt täckt.
- Rör om den överblivna julpuddingen och häll den i den förberedda formen.
- Använd en sked för att platta till toppen och grädda i 40 minuter tills kanterna börjar få färg.
- Skär i 12 rutor medan den fortfarande är varm i formen.
- Låt den svalna helt innan du skär längs skårorna.
- Håller sig i 5 dagar i en lufttät burk eller fryser i upp till 1 månad.
Fullständig beskrivning
Denna brittiska maträtt är en dessert som blandar saltat smör, mjukt och mörkt farinsocker, och gyllene sirap för en rik, aromatisk smakupplevelse. Den smälta blandningen av smör och socker, med en subtil citrusnot från apelsinskal, ger en unik textur och doft. Havregrynen ger en knusig kontrast, medan julpuddingen lägger till en mjuk, rik konsistens. Perfekt för en vänlig och varm julmåltid.
