Brittisk siruptårta
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 250 g vanligt mjöl
- 135 g smör
- 400 g almíbar dorado
- 150 g ströbröd
- Skal av 2 citroner
- 1 uppvispat ägg
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda mjölet med smöret i en stor skål tills det liknar fina ströbröd.
- Tillsätt tre matskedar kallt vatten och blanda väl för att få en fast deg.
- Värm ugnen till 200C/400F/Gas 6 och placera en tung plåt i ugnen för att värmas upp.
- Smörj en 18 cm djup räfflad form med smör.
- Reservera cirka 150 g deg från huvudbollen för toppen av gallret.
- Bred ut resten av degen på en lätt mjölad yta och forma den förberedda flanformen med degen.
- Nagga botten med en gaffel så att den inte höjs under gräddningen.
- Lägg degen som är reserverad för toppen av gallret på matfilm och kavla ut tunt.
- Tvätta degen med ägg och ställ åt sidan för att svalna i kylen (plastfolien gör den lättare att flytta).
- Värm sakta upp den gyllene sirapen i en stor gryta på hög värme.
- Tillsätt två matskedar mjöl och blanda väl till en tjock pasta.
- Tillsätt den tjocka pastan till den reserverade degen och blanda väl tills den är slät.
Fullständig beskrivning
Upptäck den äkta brittiska Treacle Tart, en klassisk dessert som kombinerar traditionella smaker och ett oemotståndligt smakfullt resultat. Dess bas gjord av mjöl, smör och gyllene sirap, tillsammans med en läcker skiva citron och en touch av ägg, skapar en unik fröjd. Den lätta smaken av citron blandar sig perfekt med den karamellartade sirapen, medan den fina degen ger en textur som är både mjuk och något krossig. Förbered det nu för att glädja din familj och dina vänner med denna rika och aromatiska tårta!
