Kryddig och smakrik Tex-Mex chili con carne
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 500 g köttfärs (nöt- och fläskmix)
- 1 stor lök hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 400 g krossad toComidas
- 250 g kokta röda bönor
- 1 röd paprika hackad
- 1 msk chilipulver
- 1 tsk malen spiskummin
- Olivolja
- Salta och peppra efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm 2 msk olivolja i en stor kastrull på medelvärme.
- Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök; sautera tills det är genomskinligt och doftande, ca 3-4 minuter.
- Tillsätt köttfärsen; rör hela tiden tills det ändrar färg och bryts ner i små bitar, ca 5-6 minuter.
- Tillsätt den hackade röda paprikan och låt koka i ytterligare 5 minuter, blanda väl med köttet.
- Tillsätt krossad tomat, kokta bönor, chilipulver och malen spiskummin; bland alla ingredienser väl.
- Täck kastrullen delvis och koka på låg värme i 40-45 minuter, rör om då och då för att förhindra att den fastnar.
- Smaka av och justera salt och peppar efter smak.
- Servera varm, tillsammans med vitt ris, nachos eller rustikt bröd.
Fullständig beskrivning
Upplev en klassisk och tröstande Tex-Mex-rätt som lockar med sitt rika aroma av kryddor och kött. Denna chili con carne kombinerar smakfulla bitar av nöt- och fläskfärs med krossad tomat och kokta röda bönor, allt smakat med chilipulver och spiskummin. Den röda paprikan ger en lätt syrlig touch, medan lök och vitlök ger en grundläggande doft som fyller hela köket. Perfekt för en avslappnad middag där du kan njuta av en varm och kryddig rätt som gläder både ögonen och smaklöken. Servera med vitt ris eller rustikt bröd för en komplett upplevelse.
