Krispiga nachos med hemgjord guacamole
Vad innehåller det?
Ingredienser
- Majstortillas
- 2 mogna avokado
- 1 toComidas
- 1/2 lök
- citronsaft
- salt och peppar
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Skär majstortillorna i lagom stora trianglar. Du kan steka dem i het olja tills de är gyllenbruna eller, om du föredrar en lättare variant, grädda dem i 180°C i 10–12 minuter tills de är knapriga.
- För att förbereda guacamole, skär avokadon på mitten, ta bort kärnan och extrahera fruktköttet med en sked. Lägg den i en skål och mosa med en gaffel tills du får en kräm med önskad konsistens.
- Finhacka tomaten och löken och lägg dem sedan i avokadopurén. Blanda väl för att integrera ingredienserna.
- Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak. Rör om igen för att balansera smakerna och bevara avokadons gröna färg.
- Servera nachosna på ett stort fat och servera med guacamole i mitten, eller lägg den direkt ovanpå som topping.
- Njut omedelbart för att behålla nachosens krispiga konsistens och den fräscha smaken av guacamole.
Fullständig beskrivning
Krispiga majs nachos serveras med en len och smakrik hemlagad guacamole. En perfekt kombination av konsistens och fräschör, med en subtil balans mellan knapriga nachos och den cremiga, aromatiska guacamolen. Perfekt som aperitif, att dela med vänner eller njuta av under en eftermiddag med film. Enkelt, snabbt och 100 % gott. Tips: Använd friska avokador för en rikare smak och tillsätt lite extra citronsaft för att bevara guacamolens färg.
