Italiensk choklad och hasselnöt tartufo
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 200 ml flytande grädde
- 100 g socker
- 2 äggulor
- 50 g mörk choklad
- 50 g hackade hasselnötter
- Kakaopulver för beläggning
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Vispa äggulorna med socker tills det blir skum.
- Värm grädden och häll långsamt över äggulorna, blanda väl.
- Koka blandningen i bain-marie tills den tjocknar något, cirka 5 minuter.
- Låt svalna och tillsätt smält choklad och hackade hasselnötter.
- Forma blandningen till bollar och frys i 2 timmar.
- Ta ut ur frysen och lägg i kakaopulver.
- Servera kall.
Fullständig beskrivning
Upptäck Italiensk fryst dessert: gräddbollar med intensiv choklad och knapriga hasselnötsbitar, elegant överdragna med kakao. Denna raffinerade efterrätt erbjuder en harmonisk blandning av rik choklad och knapriga hasselnötter, vilket skapar en unik och minnesvärd upplevelse. Perfekt som en prick över i på speciella måltider eller som en individuell efterrätt.
